抗疫情期間在家如何安排飲食
                                                                        來源:科普中國
                                                                        發布時間:2020-02-15
                                                                        瀏覽次數:3851

                                                                        大部分的中國人,在家待了20多天了,首先感謝大家,我們在家待著不僅僅是為了自己待著;也是為了家人的健康待著。

                                                                        更是為了全國抗疫勝利待著!

                                                                        在家大部分人就是吃了睡,睡了吃!

                                                                        這樣肯定不行,至少我們自己主動找點事情干,看新聞,看電視,玩游戲,適當運動等等,不能因為不出門,在家窩出病來!

                                                                        對于高血壓的人來說,更是這樣,很多高血壓人最近在家待的血管更高了,為什么呢?

                                                                        吃的太“好”,待著不動,熬夜不睡覺,緊張焦慮等等都會導致血壓升高。

                                                                        既然我們在家待的主題之一是吃,那么我們就說說,高血壓的人飲食方面應該注意什么?

                                                                        有人說不能吃鹽,有人說不能吃肥肉,有人說不能吃油,有人說不能吃雞蛋。

                                                                        我說:高血壓人啥都能吃,只要別人能吃,咱就能吃,高血壓人沒有絕對不能吃的食物。

                                                                        但是:必須注意幾個細節,能吃不代表可以不限制,不代表可以胡吃海喝。

                                                                        總的原則:高血壓人,啥都能吃,但一定要把握適可而止,過猶不及!

                                                                        第一、低鹽是第一位

                                                                        高血壓當然能吃鹽,如果不吃鹽,首先那飯估計都難以下咽,其次長期不吃鹽,身體也受不了;所以肯定能吃鹽。但是一定要限制鹽,目前的健康吃鹽標準是每人每天小于6g,這個太概念化,簡單說就是一個啤酒蓋那么多;但大部分人不做飯根本不知道自己的鹽吃了多少,就算做飯的人,也估計不知道每天吃多少鹽。統計顯示我們大部分人每天吃鹽超過12g,北方人吃的更多。所以簡單說,大部分人吃鹽都超出了一倍,所以我們的口味必須淡下來。每多吃3g鹽,血壓可能升高4-5mmHg;對于高血壓人更應該嚴格限鹽。

                                                                        第二、還有那些限制的食物

                                                                        首先可以肯定能吃雞蛋,不但高血壓能吃雞蛋,高血脂,心腦血管疾病的人都能吃雞蛋,每天一個到兩個雞蛋,對血脂,對心血管沒有任何危害。高血壓更可以放心吃一兩個雞蛋。

                                                                        肉當然也可以吃,吃肉對血壓沒有直接影響,但吃肉不健康的話,會引起血脂升高,甚至加重動脈粥樣硬化,所以吃肉要科學;少吃肥肉、動物內臟,控制豬牛羊等紅肉,以去皮雞肉等為主,可適當多一點魚肉。

                                                                        細糧稍要控制,因為細糧過多,為只吃細糧也會增加心血管風險,所以細糧逐漸減少比例,粗糧雜糧逐漸增加一些比例。

                                                                        油類以植物油為主,少吃動物油;但沒有絕對健康的油,就算植物油,過量或加熱后對身體也有害處;所有油炸食品一定要控制。

                                                                        盡量不喝酒,因為喝酒會升高血壓!

                                                                        第三、哪些可以適當多吃

                                                                        蔬菜水果不受限制,可以多吃;有人說不能每天就吃水果蔬菜吧?當然不是,上面說了魚肉禽類蛋類都可以吃;就算是紅肉,甚至肥肉偶爾吃點也問題不大。

                                                                        因為我們不但要吃的健康,還要吃的開心;健康本身就包括身體健康和心理健康;如果每天吃飯吃的不香不開心,那么就算非常嚴格的低鹽低油低糖飲食,也不會很健康。

                                                                        總之,高血壓的人,沒有絕對不能吃的食物;把握低鹽的原則;注重食物的比例;和家人多在一起吃飯,開開心心,這樣才能吃的健康!吃的開心!

                                                                        是不是很多人,最近每天都在家吃飯,是不是你們好長時間沒有這種感覺了?

                                                                        聽說,打賞我的人最后都找到了真愛。
                                                                        做科普,我們是認真的!
                                                                        掃描關注深i科普公眾號
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